দুধে কোন ধরনের এসিড থাকে?
Solution
Correct Answer: Option C
-টাটকা ও ভালো দুধে সাধারনত কোন এসিড থাকে না।
-তবে দুধ টক হয়ে গেলে দুধে বিদ্যমান ল্যাকটোজ নামক শর্করা হতে ল্যাকটিক এসিদ উৎপন্ন হয়।অপরদিকে মাতৃদুধে এসিদ বিদ্যমান।
-সাইট্রিক এসিডের অন্যান্য উৎসগুলো হল শাকসবজি ,বিভিন্ন সাইট্রাস ফল যেমন -লেবু,কমলা ইত্যাদি।
-তবে দুধ টক হয়ে গেলে দুধে বিদ্যমান ল্যাকটোজ নামক শর্করা হতে ল্যাকটিক এসিদ উৎপন্ন হয়।অপরদিকে মাতৃদুধে এসিদ বিদ্যমান।
-সাইট্রিক এসিডের অন্যান্য উৎসগুলো হল শাকসবজি ,বিভিন্ন সাইট্রাস ফল যেমন -লেবু,কমলা ইত্যাদি।
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions