ভিনেগার কোন এসিড থাকে?
Solution
Correct Answer: Option A
⇒ ভিনেগার হলো মূলত অ্যাসিটিক অ্যাসিডের (Acetic Acid) জলীয় দ্রবণ। এর রাসায়নিক নাম ইথানয়িক এসিড। রসায়নের ভাষায় এর সংকেত হলো CH3COOH।
⇒ সাধারণত অ্যাসিটিক অ্যাসিডের ৬% থেকে ১০% জলীয় দ্রবণকে ভিনেগার বলা হয়।
⇒ এটি খাবার সংরক্ষক (Preservative) হিসেবে এবং রান্নার কাজে বা আচারের স্বাদ বাড়াতে ও দীর্ঘ দিন ভালো রাখতে বহুল ব্যবহৃত হয়।
⇒ উল্লেখ্য, সাইট্রিক অ্যাসিড থাকে লেবুতে, টারটারিক অ্যাসিড থাকে তেঁতুলে এবং সালফিউরিক অ্যাসিড ব্যবহৃত হয় গাড়ির ব্যাটারিতে।
⇒ সাধারণত অ্যাসিটিক অ্যাসিডের ৬% থেকে ১০% জলীয় দ্রবণকে ভিনেগার বলা হয়।
⇒ এটি খাবার সংরক্ষক (Preservative) হিসেবে এবং রান্নার কাজে বা আচারের স্বাদ বাড়াতে ও দীর্ঘ দিন ভালো রাখতে বহুল ব্যবহৃত হয়।
⇒ উল্লেখ্য, সাইট্রিক অ্যাসিড থাকে লেবুতে, টারটারিক অ্যাসিড থাকে তেঁতুলে এবং সালফিউরিক অ্যাসিড ব্যবহৃত হয় গাড়ির ব্যাটারিতে।
Practice More Questions on Our App!
Download our app for free and access thousands of MCQ questions with detailed solutions